BH tem oito dos 100 melhores restaurantes do Brasil; veja quais

Belo Horizonte tem oito dos 100 melhores restaurantes do Brasil, segundo o ranking Exame Casual 2025. A quarta edição do levantamento foi divulgada nesta quinta-feira (24) e analisou 500 estabelecimentos pelo país. Ao todo, 65 jurados, entre jornalistas, críticos e influenciadores de gastronomia, indicaram os 10 melhores restaurantes em que esteve nos últimos 12 meses.

A lista contemplou os restaurantes com a maior nota. Há estabelecimentos de todas as regiões do país e de 23 cidades, incluindo capitais e municípios do interior. Em BH, os oito melhores restaurantes são: Glouton (18°), Pacato (38º), Birosca S2 (42°), Trintaeum (57°), Gata Gorda (58°), Cozinha Tupis (60°), Xapuri (67°) e Ninita (88°).

Glouton

Fundado pelo chef Leonardo Paixão, o Glouton mescla ingredientes locais com a sofisticação da cozinha clássica. Um dos principais pratos da casa é a papada de porco com mil folhas de mandioca (R$ 145).

Serviço: Rua Bárbara Heliodora, 59, Lourdes, Belo Horizonte. Telefone (31) 3292-4237. Abre de segunda a sábado das 19h às 23h.

Pacato

O chef Caio Soter celebra os sabores da tradicional culinária mineira com a cozinha contemporânea. O menu degustação “Vida e Tempo” custa R$ 330 e celebra o principal produto de Minas Gerais: o queijo.

Serviço: Rua Rio de Janeiro, 2735, Lourdes, Belo Horizonte. Quarta e quinta das 12h às 15h, e das 19h às 23h; sexta e sábado das 12h às 16h; e 19h às 23h. Domingo das 12h às 16h.

Birosca S2

Localizado em Santa Tereza, o restaurante da chef Bruna Martins é um dos mais disputados da cidade. Celebrando a tradição botequeira, tem como principais pratos o bolinho de cupim (R$ 46), com maionese de agrião e picles de chuchu, e a Galinhada Mentirosa (R$ 78).

Serviço: Rua Silvianópolis, 483, Santa Tereza, Belo Horizonte. De quarta a sexta-feira das 18h às 23h, sábado das 12h às 23h e domingo das 12h às 16h.

Trintaeum

O restaurante da chef Ana Gabi Costa valoriza os ingredientes produzidos no estado e, até mesmo, a carta de vinhos, que oferece exclusivamente rótulos mineiros. Os pratos exploram ingredientes regionais de forma criativa, enquanto as sobremesas oferecem uma releitura de doces tradicionais.

Serviço: Rua Prof. Antônio Aleixo, 20, Lourdes, Belo Horizonte. Terça a sábado das 12h às 15h30 e 19h às 23h.

Gata Gorda

O restaurante da chef Bruna Martins, une Brasil e Espanha para criar um clima descontraído, vibrante e cheio de personalidade.

Serviço: Rua Levindo Lopes, 96, Savassi, Belo Horizonte. Terça a quinta das 12h às 16h e 18h a 0h, sexta e sábado das 12h a 0h e domingo das 12h às 17h.

Cozinha Tupis

Ambiente descontraído do Mercado Novo de Belo Horizonte, o Cozinha Tupis apresenta releituras de pratos típicos da cidade.

Serviço: Avenida Olegário Maciel, 742, loja 2161, Centro, Belo Horizonte. Segunda a sábado das 7h às 22h e aos domingos até às 18h.

Xapuri

O Xapuri, na Pampulha, valoriza os ingredientes e os saberes das diferentes regiões de Minas. No cardápio chama a atenção a Linguiça caseira, produzida pela família há mais de 40 anos.

Serviço: Rua Mandacarú, 260, Trevo. Tel (31) 3496-6198. Terça a sábado das 11h às 22h; e domingo das 11h às 17h.

Ninita

O Ninita é conhecido pela identidade de um sabor de fogo, carvão e rusticidade refinada, com a fusão entre Minas e Itália.

Serviço: Rua Bárbara Heliodora, 71, Lourdes. Tel (31) 3292-4237. Terça a domingo, das 12h às 16h. Segunda a sábado, das 18h às 23h30.

Veja a lista completa de restaurantes:

1. Origem – Salvador (BA)
2. Lasai – Rio de Janeiro (RJ)
3. Manu – Curitiba (PR)
4. Tuju – São Paulo (SP)
5. Maní – São Paulo (SP)
6. Oteque – Rio de Janeiro (RJ)
7. Evvai – São Paulo (SP)
8. Metzi – São Paulo (SP)
9. Manga – Salvador (BA)
10. Fame – São Paulo (SP)
11. Nelita – São Paulo (SP)
12. Casa 201 – Rio de Janeiro (RJ)
13. A Casa do Porco – São Paulo (SP)
14. Notiê – São Paulo (SP)
15. Oseille – Rio de Janeiro (RJ)
16. Cepa – São Paulo (SP)
17. Kotori – São Paulo (SP)
18. Asu – Curitiba (PR)
19. Glouton – Belo Horizonte (MG)
20. Ichigo Ichie – Curitiba (PR)
21. D.O.M. – São Paulo (SP)
22. Ocyá – Rio de Janeiro (RJ)
23. Mocotó – São Paulo (SP)
24. K.sa – Curitiba (PR)
25. Oro – Rio de Janeiro (RJ)
26. Casa do Saulo – Santarém (PA)
27. Dona Mariquita – Salvador (BA)
28. Igor – Curitiba (PR)
29. Taberna Japonesa Quina do Futuro – Recife (PE)
30. Íz – Goiânia (GO)
31. Aiô – São Paulo (SP)
32. Cais – São Paulo (SP)
33. Cala del Tanit – São Paulo (SP)
34. Charco – São Paulo (SP)
35. Kazuo – São Paulo (SP)
36. Kuro – São Paulo (SP)
37. Murakami – São Paulo (SP)
38. Pacato – Belo Horizonte (MG)
39. Ping Yang – São Paulo (SP)
40. Arturito – São Paulo (SP)
41. Banzeiro – Manaus (AM)
42. Birosca – Belo Horizonte (MG)
43. Capincho – Porto Alegre (RS)
44. Valle Rústico – Garibaldi (RS)
45. Cipriani – Rio de Janeiro (RJ)
46. Jean Georges – São Paulo (SP)
47. Clandestina – São Paulo (SP)
48. Fasano – São Paulo (SP)
49. Remanso do Peixe – Belém (PA)
50. Sud, o Pássaro Verde – Rio de Janeiro (RJ)
51. Arvo – Recife (PE)
52. Benedita Cozinha Afetiva – Fernando de Noronha (PE)
53. Aizomê – São Paulo (SP)
54. A Baianeira – São Paulo (SP)
55. Ori – Salvador (BA)
56. Duq – Curitiba (PR)
57. Trintaeum – Belo Horizonte (MG)
58. Gata Gorda – Belo Horizonte (MG)
59. Gero – São Paulo (SP)
60. Cozinha Tupis – Belo Horizonte (MG)
61. Boia – Salvador (BA)
62. Chez Claude – Rio de Janeiro (RJ)
63. Picchi – São Paulo (SP)
64. Shihoma – São Paulo (SP)
65. Bar da Dona Onça – São Paulo (SP)
66. Casa do Saulo Onze Janelas – Belém (SP)
67. Xapuri – Belo Horizonte (MG)
68. Ryo Gastronomia – São Paulo (SP)
69. Tanit – São Paulo (SP)
70. Komah – São Paulo (SP)
71. Amado – Salvador (BA)
72. San Omakase – Rio de Janeiro (RJ)
73. Madê – Santos (SP)
74. Koral – Rio de Janeiro (RJ)
75. Tordesilhas – São Paulo (SP)
76. Toto Restaurante – Rio de Janeiro (RJ)
77. Modern Mamma Osteria – São Paulo (SP)
78. Ostradamus – Florianópolis (SC)
79. Dalva e Dito – São Paulo (SP)
80. Casa de Tereza – Salvador (BA)
81. Cora – São Paulo (SP)
82. Cozinha 212 – São Paulo (SP)
83. Feér – Curitiba (PR)
84. Mahalo Cozinha Criativa – Cuiabá (MT)
85. Dois de Fevereiro – Rio de Janeiro (RJ)
86. Casa do João – Bonito (MS)
87. Caxiri – Manaus (AM)
88. Ninita – Belo Horizonte (MG)
89. Divina Gula – Maceió (AL)
90. Osteria Della Colombina – Garibaldi (RS)
91. La Cozinha — Barra Grande – Cajueiro da Praia (PI)
92. Makoto – São Paulo (SP)
93. Picuí – Maceió (AL)
94. Preta Restaurante – Salvador (BA)
95. Reteteu – Recife (PE)
96. Marie – Brasília (DF)
97. Rocka – Búzios (RJ)
98. Tragaluz – Tiradentes (MG)
99. Xavier – Porto Alegre (RS)
100. Angá – Petrópolis (RJ)